Geschichte des Forsthauses
Seit 1928 bis heute
Die Gaststätte "Zum Forsthaus" kann auf eine lange Geschichte zurückblicken.
" Wann ging es mit uns los? 1928? Als die Eltern meiner Oma im Anbau ihres Wohnhauses eine Ausflugsgaststätte eröffneten und ihre Gäste in unserem heutigen Wohnzimmer bewirteten? Nein! Der eigentliche Ursprung war in den Feldern und Wäldern von Mühlheim. Mein Uropa fuhr mit Rad und Anhänger durchs Grün und verkaufte Apfelwein und Hausmacher Wurst an die Bauern, Waldarbeiter und wer immer es kaufte. Später bauten meine Oma und mein Opa das heutige Forsthaus, welches ich im März 2021 von meinem Vater übernahm, nachdem ich lange Zeit bereits im elterlichen Betrieb mitgearbeitet habe. Unglaublich … aber wir sind nun die 4. Generation des Forsthauses und vielleicht – schön wäre es – übernimmt meine Tochter als 5. Generation mal, was vor so langer Zeit anfing.
Meine Familie und ich – wir lieben es, Gastgeber zu sein. "
Mit den besten Grüßen
- Marco Kunz -
1928
1928 eröffneten die Eheleute Peter und Eva Dahlheimer im Anbau ihres Wohnhauses die Ausflugs-Gaststätte "Zum Forsthaus".
1958
Ende der 50iger Jahre ging die Führung der Gaststätte auf die Tochter Erika und ihren Ehemann Willi Kunz über. Sie entschlossen sich 1965 zum Neubau des heutigen Forsthauses. In der neuen Waldgaststätte "Zum Forsthaus", die seinerzeit schon auf eine 40-jährige Tradition zurückblicken ließ, wurden hessische Spezialitäten serviert, die die Chefin selbst zubereitete. Bei einem kühlen Bier oder einem Glas Apfelwein (Äppler) ließ es sich damals schon herrlich im Biergarten des Forsthauses entspannen.
1981
Anfang der 80iger Jahre war es Zeit für einen weiteren Generationenwechsel und der Sohn und gelernte Metzger der Familie, Kurt Kunz, sowie seine Ehefrau Sylvia, eine gelernte Köchin, übernahmen die Führung der alteingesessenen Mühlheimer Gaststätte "Zum Forsthaus". Unter dem Motto "Aus alt mach neu" gestalteten sie im Jahre 2000 die Räume der Gaststätte um.
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